Çikolatalı Kurabiye
Gerekli Malzemeler
- 70 gr Kahverengi toz şeker
- 70 gr toz şeker
- 125 gr tereyağı
- 1 adet yumurta
- 175 gr un
- 1 çay kaşığı karbonat
- Parça çikolata
Bu yapımı çok kolay kurabiyeleri hazırlarken çok eğlenecek, çikolataya doyacaksınız…
Aman dikkat… çikolata parçaları kurabiyeye girmeden bitmesin !
Nasıl Yapacağım ?
- Kahverengi ve beyaz toz şekeri geniş bir kaba koyun. Tereyağını çukur bir kaba koyarak tahta kaşık kullanarak yumuşatın. Yumuşayan tereyağını toz şeker ile karıştırın. Tahta kaşık ve çatal yardımı ile tereyağını iyice ezin. Tereyağı ne kadar yumuşak olursa bu işlemi o kadar kolay yapabilirsiniz.
- Yağ ve şeker iyice karışıp hafif kremamsı bir kıvam aldığında 1 adet yumurtayı ayrı bir kapta çırpın ve şeker-un karışımının içine ekleyin. Yumurtayı da iyice yedirdikten sonra un ve karbonatı ekleyin.
- Fırını 190 ºC ye ayarlayarak ısıtın.
- En sevdiğiniz çikolataları küçük parçalara ayırın. Değişik çikolatalar seçerek daha lezzetli ve farklı kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Örneğin fındıklı, üzümlü, patlamış pirinçli farklı çikolataları bir arada kullanmayı deneyin.
- Çikolata parçalarını karışım içerisine atıp karıştırın.
- Fırın tepsisi üzerine pişirme kağıdını koyun. Karışımdan birer parça alarak tepsiye yerleştirin. Aralarında belirli bir mesafe bırakarak tüm karışımı tepsiye yuvarlaklar halinde koyun. Artan çikolata parçalarını yuvarlakların içerisine batırın.
- 190 ºC ısınmış fırında kurabiyeleri yaklaşık 12-15 dakika kadar pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra soğuması için bir tabağa alın. Tamamen soğuduktan sonra artık kurabiyelerinizi afiyetle yiyebilirsiniz.
Proje Notları
Dikkat !
Fırının çok sıcak olduğunu unutmayın… Tepsiyi fırına yerleştirmek ve fırından çıkartma işlemlerini mutlaka siz yapın, sıcak kurabiyeleri tabağa dizerken de yine dikkati elden bırakmayın.
Öneri
Çikolata parçaları ile birlikte kuru üzüm, kuru kayısı vb. gibi kuru meyveleri de önceden küçük parçalara ayırarak pişmenden kurabiye içerisine koyabilirsiniz. Bu şekilde birbirinden farklı lezzetlerde çikolata ve meyveli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.
