Fare Kumpirler
Gerekli Malzemeler
- 4 adet orta boy büyüklükte yuvarlak patates
- 5 yemek kaşığı süt
- 60 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 30 gr tereyağı
- Zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Kürdan
- Süsleme için; Mini turp, kiraz domates ya da kokteyl domates, kuru üzüm, taze soğan, maydanoz
Bütün çocuklar patates kızartmasını sever ama bu tarifimiz ile fırın patatesi daha çok sevecekler…
Nasıl Yapacağım ?
- Fırınınızı 200 ºC ısıtın.
- Patates, domates, taze soğan, maydanoz ve turpları iyice yıkayın.
- Domatesleri ortadan ikiye bölün. Taze soğanların yeşil saplarını kuyruk olacak büyüklükte kesin. Maydanoz saplarını bıyık olacak uzunlukta kesin. Turpları da her patates için 2 adet kulak olacak şekilde dilimleyin.
- Patatesleri çatal ile deldikten sonra fırın tepsisine koyun.
- Patateslerin üzerine fırça ile zeytinyağı sürün ve içleri yumuşamaya kadar 200 ºC fırında pişirin. Orta boy patateslerin pişmesi yaklaşık 1 saat kadar sürer. İçlerinin iyice piştiğinden emin olmak için çatal batırarak kontrol edebilirsiniz.
- Patatesleri fırından dikkatlice çıkartarak ayrı bir tabağa koyun ve elle tutulur sıcaklığa gelinceye kadar soğumasını bekleyin.
- Patatesler soğuduktan sonra bir yanını kapak şeklinde kesin ve kestiğiniz yerden kabuğa ve patatesin şekline zarar vermeyecek şekilde patateslerin içini kaşık ile ayrı bir kaba çıkartın.
- Patates içlerine süt, tereyağı, tuz ve karabiber ekleyerek çatal veya kaşık ile ezin, püre yapın.
- Rendelenmiş kaşar peynirinden bir kısmını ayırarak kalanı patates püresine eklip tekrar karıştırın ve kaşık ile kabukların içine paylaştırarak koyun.
- Patateslerin hepsinin içini doldurduktan sonra kalan kaşarları da üzerlerine serpiştirin ve tekrar fırına koyun.
- Kaşarlar eriyip üzerleri hafıf kızarmaya başlayınca patatesleri çıkartarak süsleme yapmak için tabaklara yerleştirin.
- Farenin kulaklarını oluşturmak için patatesin ön tarafına doğru yan yana iki adet turp yerleştirin. Turpların önüne kuru üzümlerden iki adet göz koyun.
- Yarım domatese kürdan batırarak patatesin önüne tutturun ve yanlarına da maydanoz saplarından bıyıklar takın.
- Son olarak taze soğan sapını patatesin arka kısmına kuyruk olacak şekilde yerleştirin.
İşte artık fare patatesimiz hazır… Yemeğe başlamadan önce bir de minik farenizin resmini çekmeyi unutmayın…
Proje Notları
Dikkat !
Fırının ve tepsinin sıcak olduğunu önceden çocuğunuza hatırlatmayı unutmayın. Hazırladığınız hamuru fırına koyma ve fırından çıkarma işlemlerini siz yapın.
