Mantar Kurabiye
Gerekli Malzemeler
- 250 gr. margarin
- 3 yumurta
- 1 paket mısır nişastası
- 1 paket kabartma tozu
- 2 bardak un
- Kakao
- Vanilya
- Şeker
- Soda şişesi
Bu projemizde nefis mantar kurabiyeler hazırlayacağız. Yapımı çok kolay olan bu kurabiyeleri yaparken çok eğlenecek yerken tadına doyamayacaksınız…
Nasıl Yapacağım ?
- Geniş bir kase içersine, 3 yumurta kırın, içine 250 gr. yağı ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın.
- 1 paket mısır nişastasını, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
- Bir süre yoğurduktan sonra unu yavaş yavaş ekleyerek hamur kıvamına getirin. Eğer hamur elinize yapışırsa, yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar un ilave edebilirsiniz. Hamur çok sert olursa az miktarda su ilave edin.
- Hamur oluştuktan sonra büyük bir ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak top haline getirin ve tepsiye dizin.
- Hazırlamış olduğunuz top şeklinde hamurları tepsiye dizmeden önce, tepsinizin üzerine mutlaka pişirme kağıdı koyun. Bu şekilde hamurlar tepsiye yapışmayacak ve kolay çıkacaktır.
- Boş bir kaba kakao koyun. Soda şişesinin ağzını iyice yıkayın ve ağzını kakao üzerine bastırın. Şişenin ağzı biraz kakao olduktan sonra az önce tepsiye dizdiğiniz yuvarlakların üzerine bastırarak hamura mantar şekli verin.
- Mantar kurabiyelerinizi tamamladıktan sonra 175º fırında, üstleri hafif pembeleşinceye kadar ( 15 – 20 dakika) pişirin.
Proje Notları
Öneri
Dilerseniz topların içine çikolata parçacıkları da koyabilirsiniz.
